Notre passion de la vigne et du Champagne nous a conduits à Bethon, dans le Sud Sézannais, au début des années 60.
Nous sommes restés une exploitation familiale, de 11 hectares répartis sur les communes de Bethon, Villenauxe-la-Grande et Montgenost.
Notre raisin est récolté, pressé et stocké dans nos propres caves. Nous réalisons nous-mêmes les assemblages, la champagnisation et la commercialisation de nos vins, ce qui nous permet une parfaite traçabilité de notre production.
Tenez les bouteilles constamment couchées en lieu frais, à l’abri de la lumière. Si votre cave n’est pas assez fraîche, mettez votre Champagne quelques instants dans un seau avant de le déguster.
Consommez le Champagne frappé ... mais non glacé !